菠菜南瓜奶油奶酪黑米粉丹波面包
参考了@Sunny_Kreglo 女神的方子,结合家中现有的材料,替换了不常见的奶酪,加入了更有风味GI更低的黑米粉,制作了这个面包,感觉吃起来更加没有负担一点点,嘿嘿(º﹃º ),过程也更省略更适合懒人了哇哈哈。
用料
高筋粉 | 133g |
黑米粉 | 33g |
盐 | 1g |
无铝泡打粉 | 13g |
无盐黄油 | 22g |
黑胡椒粉 | 1g |
孜然粒 | 3g |
低脂牛奶 | 120g |
奶油奶酪 | 40g |
新鲜菠菜叶 | 33g |
南瓜(熟) | 33g |
菠菜南瓜奶油奶酪黑米粉丹波面包的做法
所有高粉,盐,泡打粉倒入搅拌盆,无需过筛。
冷藏黄油无需软化,放入1中,搓搓搓,搓成粗粗的面包渣样子,再放入孜然粒和黑胡椒粉。
牛奶,奶油奶酪,菠菜,南瓜泥一起放入。菠菜不需要切,南瓜泥也不需要另外处理,微波炉高火15分钟后称出来扔里面就好了。
用刮刀搅拌搅拌搅拌,黏在一起就行了,放进烤盘,表面撒干粉。
室温静置松弛15分钟后,用刀重重地切两刀,不要切断。
烤箱220度烤15分钟就好了,切开吃吧,一定不会失望的y∩__∩y
小贴士
红薯可以完美替代南瓜,更加香甜呢😊
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