菠菜南瓜奶酪丹波面包(无蛋)
吃够了甜面包,想尝尝咸面包~简单快手的奶酪丹波面包拯救你
加入了菠菜、南瓜、奶酪、蔬菜、蛋白质、碳水一包全有。外表酥脆、内心柔软,里面加了少许孜然,绝对会冲击你的味蕾。每个包包大概330g➕,一顿吃四分之一个,我觉得刚刚好。
原方参考sunny姐
用料
高筋面粉 | 140g |
全麦面粉 | 30g |
盐 | 1.5g |
泡打粉 | 10g |
无盐黄油 | 22g |
黑胡椒粉 | 1.5g |
孜然粒 | 3g |
牛奶 | 120g |
菲达奶酪 | 40g |
新鲜菠菜叶 | 33g |
熟南瓜块 | 33g |
菠菜南瓜奶酪丹波面包(无蛋)的做法
准备好材料,黄油室温软化,菠菜洗净后控干水分后切几刀不用很碎。因为很好吃,另外要送给小伙伴,我一下弄了三份。
过筛高筋面粉、盐、泡打粉,加入全麦面粉混合均匀。
加入软化的黄油。
将粉类与黄油搓在一起,呈渣状。
加入胡椒粉、孜然颗粒。
混合均匀
倒入牛奶,搅拌几下至还有少许干粉没拌匀状态。
放入菲达奶酪、南瓜、菠菜
用手把馅料和面掐匀,面团呈粗燥状。
放在烤盘上,用手整理至圆形,撒粉,静置15mins。建议烤盘铺油纸,一方面可以防止面团过黏粘到烤盘上,另一方面也方面烤熟后挪到晾网上。烤箱预热220摄氏度。
15mins后,用到切成4份,不要切断,切至3/4处即可。
18-22分钟,烤至表面淡金黄色,烤架上放凉20mins左右后使用。
小贴士
保存方式:
密封保存,在次食用时微波炉加热或烤箱170摄氏度5-10mins。
冷冻保存,室温解冻,加热方式同上。
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