☁️云朵般软绵绵汤种胡萝卜🥕吐司

室温16度，湿度10%，一条450g吐司量。
这猪油吐司🍞吧是真的吃不出猪油味道的，而且面团质地个人感觉比用黄油的要好一些些╰😎╮不信你试试，反正又不花我的钱💰常温五天内柔软适口，一如当初。
煽情文案没有，一切为了孩子👧🏻👶🏻

用料  

☁️云朵般软绵绵汤种胡萝卜🥕吐司的做法  

1. 在小锅中放入20克高粉和100克沸水，开小火加热搅拌均匀，汤种面团冒泡关火冷却待用。

2. 除胡萝卜碎和猪油外，将冷却后的汤种面团倒入主面团材料中，搅拌成团出粗膜加胡萝卜碎，最后加猪油。                                        ❗️此时面团温度需控制在24度以下。

3. 取出放密封容器（容器底部抹油）内，室温16度发酵50分钟。

4. 取出面团，均分三份，松弛15分钟后擀卷入吐司盒，发酵箱32度发酵80分钟后入烤箱160度烤35-40分钟后出炉。

5. 长势喜人，质地柔软，犹如棉花般☁️

6. 拉丝效果杠杠的，无奈家有神兽，场面不可控。

7. 趁还未被嚯嚯完先抓拍一张🥴老母亲心真累

8. 组织细腻的切面了解一哈🤓