像在吃云朵般软绵的超熟鲜奶吐司

妃娟老师的方子，超级超级软绵！！！
这条吐司不同于北海道吐司或是醇奶吐司，添加了大量的淡奶油提香增绵，而是完全纯牛奶配方，即使不加淡奶油还是绵到不行！！
这个配方不要看又是汤种又是中种的，其实做起来很方便，时间虽然长，绝对值得一做！！我吃过最最最软绵的吐司！！！
方子是2条450g吐司

用料  

像在吃云朵般软绵的超熟鲜奶吐司的做法  

1. 制作汤种：先将A料里除了高粉之外的材料入锅煮沸后离火，倒入高粉搅拌均匀成团，密封，室温放凉后放冰箱冷藏16小时

2. 制作中种：酵母先用配方内30g温牛奶浸泡活化。将A撕成小块加入B料一同搅拌成团即可，室温发酵一小时后密封冷藏发酵36～72小时

3. 提前一小时取出发酵好的中种回温

4. 将中种撕成小块与C材料混合搅拌至有弹性，再加D搅拌至完全阶段即可

5. 延续发酵20分钟（室温即可）

6. 分割面团，滚圆

7. 擀开成椭圆形

8. 卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟

9. 再次擀开然后卷起入模

10. 最后发酵至7.5～8分满入炉

11. 中下层180度约40分钟