全麦(黑米)吐司

今天做的全麦黑米吐司，一款轻食健康营养的吐司，配方是黑米吐司，过程是全麦吐司，😂做全麦吐司只要把黑米面换成200的高粉就可以了。其他材料一样。
这款吐司，蜂蜜可以不放，也可以放白糖或者红糖，或者直接做成无糖的一样爆发力很强。
经过自己做了很多个的经验，还有小伙伴也做了我的配方，都很成功。
挤个时间今天抽空把这个配方发出来。。。

用料  

全麦(黑米)吐司的做法  

1. 除黄油以为所有材料扔进厨师机

2. 揉至扩展阶段

3. 记得测试面团温度不能超过26度

4. 加入黄油继续揉面

5. 揉到这种薄膜状态

6. 发酵2倍大后整形发到模具8分满预热烤箱下火180度上火160度45分钟，如果三能模具是下火195度，上火165度45分钟

7. 这个全麦吐司，

8. 切完

9. 成品

小贴士

控制面团温度，揉出有韧性的薄膜，发酵到位，一般都能做出满意的吐司啦😊