全麦香蕉酸奶吐司(飞利浦面包机版)
极尽搜索之能,寻找简单一些的,低脂的食物,并努力让口味变得更好,同时也是根据自己的冰箱里有什么,把各种食材利用好,不浪费,不过盛。
用料
全麦面包粉 | 250克 |
黑麦 | 50克 |
鸡蛋 | 1只 |
盐 | 3克 |
白砂糖 | 20克 |
香蕉 | 80克(约一小根) |
橄榄油 | 30克 |
原味酸奶 | 95克 |
黑芝麻 | 20克 |
南瓜子 | 25克 |
酵母 | 3克 |
全麦香蕉酸奶吐司(飞利浦面包机版)的做法
先把香蕉捣成泥,我没用搅拌机,直接放在碗里,用擀面杖捣成泥。(如果香蕉比较大,就吃掉多余的,不过把香蕉泥导入容器后,也会因为倒的不彻底稍微损失一些)
除了酵母、都放入面包机(也可以再把黑芝麻。南瓜子除外,第二步再放)我习惯把面类放在最上面,然后再放其它的料,如这次的黑芝麻,南瓜子。
然后把黑芝麻,南瓜子沿着边缘放入。
我放酵母的方式是把面挖一个小洞,然后再把酵母投到小洞里
选择:因为字迹都没了,所以我都不知道选的是什么面包,因该是普通甜面包,颜色选择浅色,克数选择的是1000克,其实500克和1000克的时间只差1分钟。
(在这里说一下香蕉和酸奶的比例,我这个是脱胎于【面包机做的酸奶面包】这个菜谱,这个菜单里酸奶的量是150克,因为加了香蕉所以减了酸奶的量,我这里香蕉泥是76克,酸奶95克,一共171克左右,总之酸奶和香蕉加在一起不要超过175就可以。
小贴士
1、把香蕉捣成泥以后的浓稠度和酸奶差不多,所以如果要多加香蕉就要减酸奶,但是香蕉更多的话,我还没试过,大家可以试试,那样香蕉味应该更浓,因为香蕉有甜度,所以白砂糖比其它菜谱的量减了;
2、黑芝麻、南瓜子可以再多加些
3、想要味道更醇香可去掉黑麦,面粉总量300克即可。
-
不用黄油的淡奶油吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
一个450克吐司用料高筋面粉300克牛奶110克淡奶油100克鸡蛋25克奶粉15克盐3克糖40克酵母5克黄油20克(可刷2个450克吐司表面)不用黄油的淡奶油吐司的做法所有材料入主锅,20秒3-6混合成团后,揉面8分钟。整理光滑后一发至1.5-2倍大(约40-60分钟),戳洞不回缩。将面团平均分...
-
消耗肉松~超软面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
自己动手做了好多肉松。做个消耗肉松的面包吧。用料面团料高筋面粉400克酵母5克鸡蛋2个(含刷表面蛋液)牛奶100克盐3克黄油30水100克糖50克馅料和表面沙拉酱适量番茄酱适量肉松根据自己的喜好适量加香肠喜欢多少放多少小葱2根消耗肉松~超软面包的做法面团料除黄油...
-
无糖无油无负担的黑麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
无糖无油,减肥人士的专属,无蛋无奶,蛋奶过敏人士的专属,无负担的黑全麦面包,多吃一口也不怕。这款黑全麦面包,采用液种的方法,使黑全麦面包的口感变得柔软、不粗糙,用红枣增甜,用坚果丰富味蕾。用料液种黑全麦粉100克酵母1克水120克主面团博大麦芯粉350克小麦胚芽燕麦片...
-
“天然酵母液、鲁邦种养成”超详细保姆级记录苹果酵母液及黑麦鲁邦种起种的详细做法,“天然酵母液、鲁邦种养成”超详细保姆级记录苹果酵母液及黑麦鲁邦种起种做法技巧
天然酵母液含有浓郁的特殊水果香气,能带给面包更多的味道层次,所以我们要等到天然酵母液的气味浓郁后再使用,面包成品的风味也会更佳。除了最常见的葡萄干、苹果、葡萄菌种之外,柠檬、草莓、柳橙、菠萝等,都可以拿来制作天然酵母液,不同的天然酵母液风味也不同,各具特...
相关文章
- French Bagguette 有机全麦脆皮法棍面包 飞利浦HD9046面包机版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 荞麦面(飞利浦面条机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 飞利浦面包机做面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 奶香全麦吐司-面包机版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 面包机版健康酸奶全麦吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 飞利浦面包机做南瓜吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “面包机版”香蕉核桃全麦吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 全麦酸奶吐司(面包机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 飞利浦面包机版低糖土司(汤种法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 好吃炸了💥香蕉酸奶全麦吐司🍞面包机版的烹饪做法,大厨教你详细做法