老面奶油面包

用料  

老面奶油面包的做法  

1. 老面倒入除酵母以外的所有材料，混合均匀。

2. 在面团中加入酵母，揉至完全扩展状态。

3. 一发至两倍大后排气，平均分割三等份醒面20分钟。

4. 面团擀卷后醒面20分钟。

5. 二次擀卷，放入模具。

6. 烤箱180度，45分钟。