㊙️面包好吃秘诀!酸奶酵种✨吐司面包好用
面包2.23W
最近小法研究了酸奶酵种,做出的面团真的白白嫩嫩,面包也不容易老化,室温三四天吃都能保持柔软呢,绝!就算最基础的小餐包也能做出肤如凝脂的感觉哈哈,面团爆发力非常强。组织也是很赞,这样肤白貌美的小餐包太惹人爱了,用这个做了吐司,组织也相当棒棒啊~
用料
酸奶酵种 | |
高筋面粉 | 250g |
原味酸奶 | 75g |
蜂蜜 | 10g |
水 | 225g |
干酵母 | 0.5g |
㊙️面包好吃秘诀!酸奶酵种✨吐司面包好用的做法
酸奶酵种全部材料混合揉匀。
盖保鲜膜室温发酵2小时
入冰箱冷藏隔夜用(建议1-2天内用完)
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