美味佳肴馆法式老面（高粉版）
面包8.66K
家里实在是没有法式面包粉，只有金象高粉。。。想吃法棍！
用料
| 高筋面粉 | 100克 |
| 水 | 75克 |
| 干酵母 | 0.5克 |
| 盐 | 2克 |
所有材料混合，室温发酵1小时，转冰箱冷藏发酵24小时后的状态……
还算可以！![法式老面（高粉版）的做法步骤图 第2张]( "法式老面（高粉版）的做法步骤图 第2张")
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如果家里只能做一款面包，那我肯定会选这个酥皮叉烧包。软欧包超软但是甜口的吃多会腻，吐司类的很细腻可是没有肉，感觉太寡淡了一点，青酱火腿披萨类的有肉又是咸的，但是要切才好享用。就只有这个酥皮叉烧包，三口一个的大小正合适，酥到掉渣的酥皮+柔软有空气感的面包+咸...
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这个法兰西多士准备时间不会超过五分钟，又有鸡蛋牛奶和面包，营养丰富，颜值又高，非常适合时间紧张的学生和上班族。早上起来先打好蛋，把面包放下去慢慢煎，这个时间就可以去洗漱换衣服，等要出门时，营养早餐也好啦。另外也非常适合不喜欢吃鸡蛋/牛奶的小朋友，这个香香脆脆...
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打了蒸汽的盐面包，颜值真的高了不少😂记录下配方供自己参考用料高筋面粉280克百合花粉60克黑麦粉60克盐7克糖15克新鲜酵母8克水240克老面（可略）80克黄油20克裹入黄油（有盐）适量盐之花（表面撒）适量黑麦盐面包的做法约64克*12个，235/180度，15分钟，蒸汽3秒，完美！小贴士碎碎念：...
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用料主面团：高筋粉160克低筋粉（可换成高筋粉）40克奶粉16克炼乳25克糖16克鸡蛋液30克水80克盐2克黄油20克干酵母2克柠檬卡士达酱：蛋黄20克低筋粉17克糖20克牛奶140克柠檬汁10克装饰柠檬片：柠檬片9片水120克糖60克酥粒：黄油5克糖粉5克低筋粉10克柠檬卡士达小面包的做法...
