电炖锅面包
万能的电炖锅
用料
小鸡蛋 | 1个 |
植物油 | 15克 |
糖 | 10克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 2克 |
面粉 | 100克 |
纯奶 | 100ml |
任意果干 |
电炖锅面包的做法
把以上所有材料混合,先用筷子搅拌,成团后下手盘它,太黏加粉,太干加奶少量多次,直至揉成光滑面团。(多揉几下吃起来口感只会更好,出膜为最佳)
这是我的锅
面团静置发酵至两倍大。接着再揉排气,再次整形,小炖锅刷油(一定要刷!不然会粘!)把面团放入静置顺便放入喜欢的果干,二次发酵30分钟,随便按了一个煮粥的键,进行30分钟煮面包哈哈哈成品~特别香。表面不坍塌圆滚滚的
上面撒的是麦片超级松软的,还一股奶香味~
小伙伴可以去试试,小炖锅真的是无所不能!
小贴士
第一次写菜谱,要是有疑问可以指出🤗
其实只是心血来潮想试试小炖锅能不能做面包,很惊喜的发现了这个神奇宝藏。
配方其实和电饭煲面包差不多,只不过我根据小炖锅大小,减少了量,供小伙伴们参考
我的面粉是超市买的普通面粉,不是外面特地买的做面包的,一样成功
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