电饭锅包子
忙碌了一周,待在自己租的房子里来一份热腾腾包子~
用料
普通面粉 | 60克 |
酵母粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米 | 半根 |
腊肠 | 1根 |
电饭锅包子的做法
把酵母粉用温水化开,等它发酵一下,大概5—8分钟。
面粉里加入少许的盐~
把化开的酵母粉分2-3次倒入面粉中,用筷子搅拌~
三次后大概就是这样子了,然后用手和面~
因为这几天天气较冷(9-12℃),发酵了差不多三个小时~
然后把发酵好的面粉,揉成这样~
切成一个个大小适中的小面包~
发面期间可以准备好馅,因为我比较喜欢鸡蛋我就弄了鸡蛋馅的~把鸡蛋炒熟,加入盐、一点酱油和孜然粉就可以~
还做了一个玉米腊肠馅的,因为天气原因没有出去买肉~把玉米和腊肠稍微炒一下,加入盐、酱油、孜然粉~
因为暂时没有买擀面杖,我是直接用手把它弄成这样子,就可以放入馅了~
成品大概是这样子~略丑~
然后电饭锅里放一些水,就可以开始蒸了,大概蒸16-18分钟,我家的是美的的电饭锅,我蒸了18分钟~
喜欢吃煎的小伙伴还可以在电饭锅里刷一层油,放入包子,盖上盖子。第一面大概煎6-8分钟,然后打开,再刷一点油煎第二面,第二面也是差不多6-8分钟~
-
简单易做镜糕(家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
源于,不会包粽子🤣🤣🤣豆类可以依据家人口感,我用豆类量比较大,最下面第一层是从豆类开始的。我用的是大蒸锅若是用电饭锅做镜糕更方便。先放豆类一层一层放,先放豆类避免粘锅。可选择豆类键用料糯米2斤克红枣颗芸豆克红豆个葡萄干克枸杞克红糖简单易做镜糕(家庭版)...
-
今日立夏--豌豆牛肉卷焖饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
过了立夏,就正式告别春天,进入夏天了!立夏焖一锅立夏豌豆饭,用了宁夏泾源现卷现切的牛肉卷,配上家里有的食材,焖上一锅,每一口都是鲜甜的味道!用料牛肉卷250克豌豆150克胡萝卜1根青椒1个山药半根生抽2勺老抽1勺淀粉1勺大米150克今日立夏--豌豆牛肉卷焖饭的做法1、准备...
-
懒人不开火蜜汁叉烧,有手就行的烹饪做法,大厨教你详细做法
买到了很漂亮的五花肉,正好手上有叉烧酱用料肉(五花或梅花)400克凤球唛叉烧酱3勺左右老抽适量冰糖适量葱油适量料酒适量蜂蜜适量懒人不开火蜜汁叉烧,有手就行的做法1.盒马五花肉一盒,洗净切块,加料酒,然后用钢叉在肉上戳洞洞,尽量多一点好入味!2.依次加入叉烧酱、冰糖、...
-
自制健康美味内脂豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
做了妈妈就是无所不能,自制健康是王道!用料干黄豆150克清水1400克温水15ml内脂3克自制健康美味内脂豆腐的做法黄豆清洗干净,放1400Ml清水泡一晚上第二天早上放入破壁机,果汁模式,打2次过滤2次,入煮锅注意⚠️准备一个过滤的袋子,一个盆,一个熬豆浆的锅第一步:把豆浆过滤到...