面包【电饭锅版】
今天下雨,趁宝宝睡着开始做蛋糕,家里没有烤箱,也没有很多食材,用最简单的食材,做第一次尝试~图不全,做的时候忘了拍照,做了一半才想起来。
用料
白糖适量 | 克 |
鸡蛋 | 4个 |
面粉 | 300克 |
奶粉 | 50克 |
食用油 | 若干克 |
芝麻 | 5克 |
豆沙 | 300克 |
面包【电饭锅版】的做法
打入四个鸡蛋,我用的是土鸡蛋,坐月子别人送的😄😄放入酵母适量,我完全按感觉来的,白糖按个人喜好添加,打均。
倒入面粉300克,加入50克奶粉,偷偷拿宝宝的奶粉😂😂,倒入刚打均的鸡蛋液,搅拌成面絮状,倒入适量食用油,继续搅拌。
揉面团,使其表面光滑,放入器皿盖上保鲜膜,发至2倍大小。取出面团,使劲揉搓,排除气泡。忘了拍照了。这是发好的面团,切成小块。
下雨天比较暗,在刀板上刷一层油,不然很粘,面擀上抹一点油,摊至长条形。
放上一层豆沙,摊平。
卷起来。
如图。
在电饭锅内胆上涂一层油,侧壁上也涂一层,将做好的放入锅中,中间有个洞,就做了一个圆的。放入电饭锅内,盖上盖子,发20分钟。
涂一层蛋液。
洒上芝麻,家里只有芝麻粉,就撒了芝麻粉。
按一下蛋糕健,没有蛋糕健可以按蒸煮。
补上出锅图。打开好香。😋😋😋开吃!
不错。第一次就很成功
老妈吃的好香!
小贴士
鸡蛋液提前留一点,后面要刷。
打蛋液时加了白糖要搅拌均匀。
用土鸡蛋颜色会好看一点,黄黄的。
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