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面包

技巧会让饭菜更可口,热门的面包精选栏目是专门提供面包的相关精彩内容的地方,电饭锅做面包,面包的做法,面包做法,面包怎么做,烤箱做面包,如何做面包,这里的面包相关内容,小编都精心编辑,精选优质面包的相关知识,分享一些面包方面的经验知识。

  • 肉松面包,豆沙面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉松面包,豆沙面包

    疫情在家,自己摸索的方子,鸡蛋比较多,白色的面粉,黄色的面包,都是蛋黄的本色展现用料高筋面粉280克鸡蛋146克糖40克葵花籽油16克牛奶70克黄油16克肉松适量克葱适量根豆沙适量克高筋面粉克耐高糖酵母2克沙拉酱适量勺肉松面...

  • 免揉版拉丝牛奶面包的详细做法,免揉版拉丝牛奶面包做法技巧

    免揉版拉丝牛奶面包

    ...

  • 吐司(中种)的做法和图解,吐司(中种)怎么做更好吃

    吐司(中种)

    面包醒发时间长,最近终于对面包下手了,为了消耗多余的奶油奶酪。分主面团和中种面团。早上7点开始准备,中午的时候吃上了。中种可以提前一晚发酵。用料中种面团:高筋面粉175克干酵母1克水105克左右主面团:高筋面粉100克奶...

  • 爆发力👌🏿的棉云吐司|香软出炉🔥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爆发力👌🏿的棉云吐司|香软出炉🔥

    用料高筋面粉530g高活性干酵母8g细砂糖60g奶粉15g全脂牛奶100g淡奶油76g鸡蛋🥚1个盐10g清水150g黄油🧈(提前半小时从冰箱拿出软化)60g全蛋液1个鸡蛋的量爆发力👌🏿的棉云吐司|香软出炉🔥的做法按照配方顺序:放入高筋面粉...

  • 不用黄油的淡奶油吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用黄油的淡奶油吐司

    一个450克吐司用料高筋面粉300克牛奶110克淡奶油100克鸡蛋25克奶粉15克盐3克糖40克酵母5克黄油20克(可刷2个450克吐司表面)不用黄油的淡奶油吐司的做法所有材料入主锅,20秒3-6混合成团后,揉面8分钟。整理光滑后一发至1.5-...

  • 波兰种+水合法面包的详细做法,波兰种+水合法面包做法技巧

    波兰种+水合法面包

    面包更松软不容易老化用料【波兰种】水100克酵母粉1克高筋面粉100克【水合法】糖25克鸡蛋(全蛋液)1只(约50)高筋面粉400克水(可换成210g牛奶)200克奶粉(可有可无)30克【后加材料】酵母4克盐3克油20克波兰种+水合法面包的做法...

  • 薯片面包食谱做法大全,超简单的薯片面包做法步骤

    薯片面包

    作为零食界的团宠,薯片深受大家的喜爱,周边很多人到了薯片货架前就走不动。制作薯片的原料是土豆,在很多健身餐里,土豆也承担了替代主食的任务,并且具有自己独特的“淀粉味”。这款“薯片面包”外壳有薯片的焦脆和芬芳,内心...

  • 不需揉面的佛卡夏面包(Focaccia Bread)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不需揉面的佛卡夏面包(Focaccia Bread)

    这是一个非常简单不需揉面但味道相当“正”的配方,需要一定的发酵时间,晚上准备隔天就能吃到的新鲜美味推荐给喜欢香料风味和西式口味朋友出炉的时超好吃的😝focaccia至关重要三元素新鲜小番茄、橄榄油、迷迭香不可少哟...

  • 香肠芝士一口包的做法和图解,香肠芝士一口包怎么做更好吃

    香肠芝士一口包

    用料高筋面粉275克细砂糖25克盐3克黄油15克牛奶155克淡奶油15克酵母3克香肠芝士一口包的做法将除黄油外的所有食材倒入magimix主锅,大号和面勾程序10分钟速度10,加入黄油后7分钟速度10。第一次发酵至手指蘸面粉不回缩。...

  • 剩余面包的完美蜕变—香酥肉桂面包干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    剩余面包的完美蜕变—香酥肉桂面包干

    相信所有朋友都有吃不完变干巴的面包,一个小小的处理方式,马上让丑小鸭变成白天鹅,超级超级简单,而且比较健康低脂哦……试试吧,一定让你吃得停不下来😋用料面包四片肉桂粉1小勺融化黄油2大勺生糖1大勺剩余面包的完美蜕变...

  • 奶油小餐包🥯百元入门厨师机也能揉出手套膜|附水合法操作步骤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油小餐包🥯百元入门厨师机也能揉出手套膜|附水合法操作步骤

    夏天做面包zui怕的是面温高♨️,发不起来,也容易做成馒头口感;用水合法能很好地解决这个难题💯——————————————————【先放材料】▪️高筋粉300g▪️牛奶120g▪️奶粉15g▪️炼奶15g▪️淡奶油50g▪️细砂糖25g▪️全蛋...

  • 如何把不喜欢吃的吐司边边做成嘎嘎碎的披萨的详细做法,如何把不喜欢吃的吐司边边做成嘎嘎碎的披萨做法技巧

    如何把不喜欢吃的吐司边边做成嘎嘎碎的披萨

    首先你需要1到2片的吐司,然后像我一样,准备你喜欢吃的馅料,除了做咸口的还可以做甜口的呢...

  • 中种吐司(自用)的做法和图解,中种吐司(自用)怎么做更好吃

    中种吐司(自用)

    家中常备吐司,做早餐非常方便。采用100%中种法,冷藏过夜,第二天二发烘烤,适合上班族,记录一下方子,方便自用。隔夜冷藏后用面包机轻松揉出手套膜,也不用担心超温。下火180,上火150,35分钟用料A类食材:高筋面粉400克全麦粉100克...

  • 蒜香吐司(空气炸锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒜香吐司(空气炸锅)

    用料吐司1片鸡蛋1个葱花1根蒜末1瓣盐适量蒜香吐司(空气炸锅)的做法️一瓣蒜切成末,一根葱,1个鸡蛋,撒上一点点的盐搅拌一下,如果有胡椒粉也可以添加️一片原味吐司用勺子在中间压个坑,放到空气炸锅中,再倒入鸡蛋液,空气炸锅设置180...

  • 小美版火腿面包的做法和图解,小美版火腿面包怎么做更好吃

    小美版火腿面包

    用料高筋面粉260克鸡蛋1只牛奶130克糖40克黄油25克酵母5克盐3克少许黑芝麻两只蛋黄小美版火腿面包的做法牛奶,糖,鸡蛋,酵母入锅,2分钟,37℃,转速3融合260克克土司粉(180克土司粉,80克全麦粉),3-6速度混合先4分钟揉面,加入盐,再四...

  • 燕麦奇亚籽代餐吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    燕麦奇亚籽代餐吐司

    用料即食燕麦40克高筋面粉400克低筋面粉80克糖60克盐6克干酵母7克全蛋液49克奶粉40克水311克黄油38克奇亚籽5克燕麦奇亚籽代餐吐司的做法除黄油外材料揉面。是时候加黄油了!然后室温发至2倍大(这一步忘记拍额~)发酵好的面...

  • 芝士鸡蛋吐司🥪的做法和图解,芝士鸡蛋吐司🥪怎么做更好吃

    芝士鸡蛋吐司🥪

    吃多了光吐司着实有点无聊,来试试这款升级版快手早饭吧~用料鸡蛋1个厚吐司1片芝士片1片蕃茄酱少许芝士鸡蛋吐司🥪的做法切一片稍厚一些的吐司,约1cm或以上~中间挖一个正方形~中火热锅,不需要放油,放入吐司后转小火,如果一直...

  • 快手吐司紫薯葡萄干红枣的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手吐司紫薯葡萄干红枣

    用料高筋面粉275克牛奶100克酵母4克砂糖30克蜂蜜7克炼乳40克奶粉15克鸡蛋1个黄油20克盐2克紫薯馅适量葡萄干、红枣、奇亚籽适量快手吐司紫薯葡萄干红枣的做法除黄油、盐、馅料外,其他材料倒入搅拌桶,揉出粗膜后,加入盐和...

  • 老面椰蓉面包(中筋粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老面椰蓉面包(中筋粉版)

    学习了Threnode的老面包,很喜欢,结合自己的配料,记录下来。用料老面中筋面粉150克水150克酵母3克主面团中筋面粉150克油20克蛋液40克盐3克糖20克椰蓉馅椰蓉50克油25克蛋液25克木糖醇25克牛奶10克另刷面包的蛋液少许老面...

  • 圈圈の金沙咸蛋黄吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    圈圈の金沙咸蛋黄吐司

    一发的气孔比较粗糙一点~450g吐司模具一个咸蛋黄星人快冲呀!🤩用料高筋面粉250克细砂糖28克盐3克全蛋液40克牛奶130克鲜酵母9克黄油20克咸蛋黄酱咸蛋黄(一个10克左右的那种)6个芝士粉(没有就多加两个咸蛋黄)15克黄油30克圈...

  • 🌴椰蓉红豆包🥥的做法和图解,🌴椰蓉红豆包🥥怎么做更好吃

    🌴椰蓉红豆包🥥

    用料🥥波兰种:高筋面粉50克水50克酵母1克🥥主面团:高筋面粉200克鸡蛋1个(50克)牛奶50克奶粉10克细砂糖40克干酵粉2克黄油20克🥥红豆馅320克🥥椰蓉酱:鸡蛋1个椰蓉50克细砂糖40克玉米油80克🌴椰蓉红豆包🥥的做法准备面包纸托...

  • 榛子巧克力面包的做法和图解,榛子巧克力面包怎么做更好吃

    榛子巧克力面包

    用料蓝金山面粉800g花鼓面粉200g白砂糖160g盐12g鲜酵母25g黑炭可可粉20g水650g鲁邦种200g黄油80g巧克力豆100g总量2247榛子巧克力面包的做法搅拌:除黄油、巧克力豆外,所有材料倒入搅拌机,慢速三分钟快速四分钟面团搅拌至...

  • 空气炸锅黄油面包片的烹饪做法,大厨教你详细做法

    空气炸锅黄油面包片

    超级简单是快递消耗面包片的好办法酥酥脆脆十分美味用料黄油15克蜂蜜2勺面包片3片白糖15克空气炸锅黄油面包片的做法准备好黄油微波炉叮30秒热好的黄油和蜂蜜白糖混合均匀空气炸锅内放入面包片并抹上调好的糖160度10...

  • 全麦核桃面包(硬欧包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦核桃面包(硬欧包)

    用料【A料】高粉2250克全麦粉750克酵母24克盐60克糖180克老面300克牛奶700克水1200克【B料】黄油200克【C料】核桃500克全麦核桃面包(硬欧包)的做法核桃提前烤好切碎备用。入炉(上、下火180℃、8min)粉类加入缸内打匀,加入...

  • 盐可颂整形技巧-新手必看的烹饪做法,大厨教你详细做法

    盐可颂整形技巧-新手必看

    之前写过盐可颂的配方,今天和大家分享一下盐可颂的整形技巧,喜欢的点❤️用料注意擀卷长度不要发酵过度盐可颂整形技巧-新手必看的做法一个合格的盐可颂有特定的擀开角度的长度,卷上4圈,每一层有非常明显的层次感且,才能呈现...