香橙咕咕霍夫圣诞面包
面包7.31K
用料
高筋面粉 | 360克 |
液体材料 | 220(两个橙子汁➕水总计~) |
细砂糖 | 12克(太过清淡请酌情翻倍加糖) |
盐 | 4克 |
黄油 | 30克 |
天然酵母(弃种) | 90克 |
橙皮屑 | 两个橙子的皮 |
鲜酵母 | 6克 |
装饰 | 坚果 |
香橙咕咕霍夫圣诞面包的做法
橙皮切末最后放进面团~
揉面~一发就不多赘述了~
整形二发~坚果铺在下面再放面团~发到八分满左右~参考烤箱发酵温度30度50分钟左右~
预热烤箱180度~烤制25分钟左右~出炉倒扣~可撒一些糖粉更有氛围~
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