黄金玉米面包Golden Cornbread-Bob’s Red Mill
印在红磨坊Bob’s Red Mill的产品cornmeal medium grind后面的食谱。玉米面粗粗的,咀嚼起来非常香。
用8in*8in的烤盘(20厘米*20厘米)
度量单位:
1 cup = 1 杯(235毫升)
1 Tbsp = 1 大勺(15毫升)
1 tsp = 1小勺(5毫升)
用料
全麦面粉/低筋面粉 | 1杯 |
细盐 | 1/2小勺 |
泡打粉 | 1大勺 |
糖(选用) | 1大勺 |
红磨坊玉米面medium grind cornmeal | 1杯 |
鸡蛋 | 1只 |
牛奶 | 1杯 |
黄油(软化)/椰子油 | 1/4杯 |
蔓越莓干(选用) |
黄金玉米面包Golden Cornbread-Bob’s Red Mill的做法
烤箱预热425华氏度/220摄氏度。烤盘喷油或垫烘培纸
(图中就是玉米面啦)混合面粉、盐、糖、泡打粉,最后混进玉米面。
软化黄油(微波20秒左右),加入牛奶和鸡蛋,打匀。
将步骤3中液体倒入步骤2粉状物中,(加入蔓越莓干,简直和玉米面绝配啊!)搅拌至看不到干粉,不要过度搅拌。
倒入烤盘,放入烤箱425华氏度/220摄氏度烤20-25分钟。牙签插入不带出糊状物即可。可涂黄油或者果酱热吃😋
小贴士
口感会比较粗。本人做的时候没放糖,微微带点儿咸味,搭配牛奶棒极了!希望大家喜欢💕
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