美味佳肴馆小麦胚芽胡椒盐面包
面包1.83W
好吧其实就是高筋粉不够了拿做意面的semolina凑个数。。。
全麦粉用完了就拿小麦胚芽增添麦香
用料
| 高筋面粉 | 150克 |
| semolina | 30克 |
| 小麦胚芽 | 20克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 冰水 | 115克 |
| 糖 | 10克 |
| 鲜酵母 | 6克 |
| 盐 | 3克 |
| 面团用黄油 | 10克 |
| 涂抹有盐黄油 | 适量 |
小麦胚芽胡椒盐面包的做法
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