一发芝士肠仔面包

很晚了，突然很想吃肠仔包，时间又来不及了，怎么办，然后我就做了一发的肠仔包，虽然风味没二发的面包好，但是这款面包风味简直不要太好吃，虽然一发，也是软绵绵的，我拍照手残哈，将就看，自己觉得好吃就行，我先捂脸一下，（为自己的厚脸皮捂脸），哈哈自己都快受不了自己了，

用料  

一发芝士肠仔面包的做法  

1. 准备好面团的所以材料（黄油除外哈），放入厨师机桶内，盐和酵母要分开放

2. 开启厨师机二挡，揉三分钟左右，面团成一个团（如果没成团请拿刮刀刮桶内的其他面粉），然后再开五档，揉五分钟左右

3. 加入室温软化好的黄油，（用手指按压，有个明显的小坑）

4. 加入黄油后开五档，五分钟左右，很轻松出了薄膜，（肠仔包揉到拓展阶段即可），不出要出很薄的手套膜

5. 因为感时间，我就一发了（如果时间充足，请二发），分割成五个面团

6. 准备好香肠和芝士，葱备用

7. 把面团擀成长方形，把烤肠放在上半部分，从上往下两手往里收拢，慢慢卷

8. 卷成一个长条形，

9. 底部收口捏紧，顺便整理一下

10. 有纸托可以放纸托哈，我纸托没有了，整好型放入烤箱发酵，下面放一些温水

11. 发酵好好挤番茄酱

12. 放上马苏里拉芝士和葱

13. 放入ACA烤箱180度烤20分钟

14. 你们可以烤十分钟或者上色后盖锡纸，我拍着好像看着硬，其实吃起来软萱萱的，记得放凉吃

小贴士

1.水可以换成牛奶，液体尽量预留，少了再加，根据自家面粉的吸水性来哈
2.温度仅供参考哈，根据自己烤箱来
3.有时间充足的记得二发，会更萱软
4.我用的厨师机是ACAdc850，如果你们是其他牌子，请按照你们平时的习惯来操作哈