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芝士肉松烤肠面包(一发)

面包1.88W
芝士肉松烤肠面包(一发)的做法图解 做法步骤

这款咸香的芝士烤肠面包,有葱花、肉松、烤肠、芝士的味道,是非常完美的搭配,一口咬下去,又软又有芝士拉丝的口感,超棒

用料  

高筋面粉 300克
1个鸡蛋+牛奶 205克
白砂糖 40克
耐高糖酵母 1茶勺
1/2茶勺
黄油 30克
葱花 30克
马苏里拉奶酪 80克
尊乐烤肠 1根
自制肉松 50克
自制美乃滋 适量

芝士肉松烤肠面包(一发)的做法  

  1. 把1个鸡蛋+牛奶共205克、300克高筋面粉(我用的凯瑟琳)、40克白砂糖、1茶勺耐高糖酵母、1/2茶勺盐(注意:酵母分两边放)放入小美主锅30秒,速度3-6混合,再3分钟揉面

    芝士肉松烤肠面包(一发)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 放入30克黄油、再3分钟揉面

    芝士肉松烤肠面包(一发)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 取出揉好的面团,均匀分成12剂子

    芝士肉松烤肠面包(一发)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 把每个剂子擀成牛舌状,包入马苏里拉奶酪、自制肉松、切丁的尊乐烤肠、葱花

    芝士肉松烤肠面包(一发)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 注意收口一定要收好,然后收口朝下放入烤盘里

    芝士肉松烤肠面包(一发)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 全部包完后,放入烤箱发酵功能,发酵至2倍大

    芝士肉松烤肠面包(一发)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 发酵好的状态

    芝士肉松烤肠面包(一发)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 把自制美乃滋装入裱花袋,裱花袋嘴剪一个很小的孔

    芝士肉松烤肠面包(一发)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 均匀的挤在面包上

    芝士肉松烤肠面包(一发)的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 然后表面洒上葱花

    芝士肉松烤肠面包(一发)的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 烤箱预热180度,预热好后,把面包放入烤箱,烘烤15分钟,注意表面上色后,盖上锡纸,以免上色过深

    芝士肉松烤肠面包(一发)的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 烤好后,取出冷却后就可以享用啦

    芝士肉松烤肠面包(一发)的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 满屋飘香

    芝士肉松烤肠面包(一发)的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 又软又好吃😋,一烤好忍不住干掉两个😜

    芝士肉松烤肠面包(一发)的做法图解 做法步骤 第15张