奶香十足的美式炒蛋,超嫩滑
我可以每天早上都吃的炒蛋!很简单很快手!材料混合均匀放锅里一分钟不到就好了
和麦当劳的味道超级像
用料
鸡蛋 | 2个 |
切达芝士片 | 2片 |
黄油 | 10克 |
盐 | 1克 |
黑胡椒 | 适量勺 |
牛奶或淡奶油 | 10克 |
奶香十足的美式炒蛋,超嫩滑的做法
准备好食材
热锅放黄油融化,一定要开小火
鸡蛋打散,倒入锅里
筷子拨散,火不要太大,微微凝固就可以出锅了
可以直接吃,也可以铺在吐司片上,撒上黑胡椒(也可以不放)再铺一层芝士片,最后再铺上吐司片,有三明治机的进去压一下,出来是酥酥脆脆的口感,没有三明治机放微波炉高火打30秒就行了,是湿润的口感
小贴士
这道菜最重要的是要全程小火,火大了黄油会焦黑,炒出来的鸡蛋也不好看,火大了鸡蛋也会老,就没有嫩滑的口感了,黑胡椒可放可不放,觉得芝士腻就放一点,喜欢纯芝士味就不需要放了
芝士片一融化就可以出锅了!
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