730克左右的面包面团
面包5.42K
可以装满一个八寸一个六寸的模具
直接整形的话可以做十几个面包
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 150克 |
黄油 | 45克 |
糖 | 50克 |
盐 | 3克 |
高筋面粉 | 325克 |
低筋面粉 | 50克 |
酵母 | 4克 |
730克左右的面包面团的做法
牛奶可以换成100克牛奶和50克奶油
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用料全麦面粉150克高筋面粉150克鸡蛋1个(去皮50克)水160克玉米油15克盐5克干酵母5克黑芝麻10克坚果一把🥖放三天也不硬‼️50%全麦黑芝麻无糖欧包‼️的做法除坚果、黑芝麻全部材料放入厨师机,揉至厚膜状态,加入坚果、黑芝麻,混合均匀。面团出缸温度在22~26度,整理面团,盖...
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