懒人免揉无油无糖黑麦面包空气炸锅版
面包1W
用料
黑麦全麦面粉 | 150g |
高筋面粉 | 350g |
酵母粉 | 5g |
盐 | 6g |
水 | 330g |
把所有材料混合均匀,混合至无干粉
用保鲜膜包裹,不完全密封,30分钟后,从下往上翻拌,再静置30分钟,再次翻拌,最后再静置30分钟,在翻拌
用保鲜膜密封1个小时
排气,整形,也就是把面团整成团,从边上往里收,接口朝下,最后放入空气炸锅静置1个小时,撒上点黑麦面包粉装饰
取出,160度预热5分钟
160度,30分钟
取出,晾凉,即可食用,外脆内软
小贴士
酵母粉和盐不要直接接触
-
隔夜冷藏发酵 法式小餐包黑芝麻欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法
很推荐大家试试这款简单又好吃面包。因为采用高火快烤,让面包外皮变得酥脆内里柔软,吃进嘴里既有橄榄油也有黄油的香气,搭配黄油果酱或者火腿都很Nice的一款百搭小餐包。用料高筋面粉300克全麦粉50克水220克细砂糖20克酵母(耐高糖)3克橄榄油20克盐4克黑芝麻20克隔夜...
-
如何做自制吐司面包好吃 自制吐司面包烹饪方法大全
顺其自然里面包含了很多的无奈夏风张扬,六月别样🌿...
-
奶酥蓝莓甜面包的做法和图解,奶酥蓝莓甜面包怎么做更好吃
用料高筋面粉1000克白砂糖110克盐16克高糖鲜酵母25克法国老面200克烫种300克牛奶150克淡奶油100克蜂蜜40克黄油120克水350克鸡蛋100克奶酥蓝莓甜面包的做法Mixing搅拌:除黄油以外所有原料一起搅拌慢速5分钟快速3分钟面筋搅拌至7成左右慢速加入黄油搅拌吸收后快...
-
蒜香芝士欧包(博朗厨师机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料高筋面粉300克(面包主体)清水165克(面包主体)牛奶30克(面包主体)糖18克(面包主体)芝士粉15克(面包主体)蛋液15克(面包主体)盐6克(面包主体)黄油15克(面包主体)干酵母5克(面包主体)芝士粉若干(表面装饰)表面挤线条的黄油:20克(表面装饰)黄油30克(表面香料酱)盐0.5克(表面香料酱)蒜泥4克...
相关文章
- 空气炸锅版 无油无糖黑麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低脂黑全麦欧包无油无糖(空气炸锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 全麦带馅面包软欧包(无油无糖)空气炸锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无糖无油100%免揉全黑麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 空气炸锅版 黑麦蔓越莓面包(无油无糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 老面免揉100%黑全麦无糖懒人面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 给减肥瘦身党 无糖无油全麦面包(免揉懒人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无油无糖全麦欧包/空气炸锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 免揉懒人版的无糖无油全麦面包(小烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 黑全麦麻花(空气炸锅无油无糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法