美味佳肴馆欧式面包（柏翠PE8609）
面包3.3W
用料
| 高筋面粉 | 290g |
| 细砂糖 | 26g |
| 水 | 150ml |
| 鸡蛋 | 60g |
| 盐 | 3g |
| 黄油 | 26g |
| 糖 | 26g |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 五仁 | 适量 |
| 酵母 | 2g |
欧式面包（柏翠PE8609）的做法
按以下顺序加料，水、鸡蛋、盐、糖、黄油、面粉、酵母，果料放入果料盒，然后开始工作
![欧式面包（柏翠PE8609）的做法步骤图 第2张]( "欧式面包（柏翠PE8609）的做法步骤图 第2张")
可以切片密封放入冰箱
![欧式面包（柏翠PE8609）的做法步骤图 第3张]( "欧式面包（柏翠PE8609）的做法步骤图 第3张")
小贴士
水可以换成等量牛奶，葡萄干要放的话提前泡一下味道更好哦
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碱水面包基础的做法和图解,碱水面包基础怎么做更好吃
用料高筋面粉230克（350）低筋面粉20克（150全麦）冰水145克（270）酵母2克（4）盐4克（10）黄油15克奶粉10克碱水：食用碱20克水500克碱水面包基础的做法揉手套膜，80g一个面团，冰箱松弛20min整形后，冷冻30min碱水正反各30秒上220，下175，20min...
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金灿灿的全麦南瓜面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
买了南瓜吃不完，又怕坏了，记得以前看到过南瓜面包的做法，尝试着做一下，没想到大家都说好吃，那就做个笔记存个档吧😄用料高筋面粉280克南瓜泥160克奶粉15克全蛋液30克细砂糖35克盐3克耐高糖酵母3克黄油30克全蛋液表面涂刷用金灿灿的全麦南瓜面包的做法准备南瓜泥：取一...
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无糖无油，减肥人士的专属，无蛋无奶，蛋奶过敏人士的专属，无负担的黑全麦面包，多吃一口也不怕。这款黑全麦面包，采用液种的方法，使黑全麦面包的口感变得柔软、不粗糙，用红枣增甜，用坚果丰富味蕾。用料液种黑全麦粉100克酵母1克水120克主面团博大麦芯粉350克小麦胚芽燕麦片...
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参考的哈奇老师的方子，因为改动的地方比较多，所以单独写出来方便以后用。小贴士里有写需要注意的细节❣️特别注意❣️酒酿提前一天煮一下再晾凉用比较好，要不然酒酿里的酒精会对酵母有杀伤性，之后会影响醒发和烘烤方子可做4个450g的吐司参考方子：用料【中种】高筋粉600...
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