面包机版黑麦杂粮面包
新买的烤箱和面包机,面粉也刚刚到货了,手痒先试一下呀
用料
高筋面粉 | 180克 |
黑麦粉 | 60克 |
燕麦片 | 30克 |
综合谷粉 | 30克 |
牛奶(脱脂) | 160克 |
鸡蛋 | 1个 |
砂糖 | 两小勺 |
盐 | 1小勺 |
椰子油 | 1勺 |
酵母 | 3克 |
蔓越莓干 | 1小把 |
面包机版黑麦杂粮面包的做法
牛奶鸡蛋盐糖 椰子油倒入面包桶,高粉黑麦粉综合谷粉麦片倒入面包桶,面粉自然形成小山状,手指捅一个小洞倒入酵母粉。
面包桶放入面包机,选杂粮面包模式,烧色中。
等待
时间到了以后,戴上手套把面包桶拿出来面包倒出来。
面包皮脆脆的,内部软软的,忍不住掰了一小块吃,谷香味很浓,好吃!
因为我蔓越莓加晚了所以没有搅在面包里...
小贴士
1. 减肥的话,糖可以不加;
2. 这个方子用的椰子油,椰子油有助于减肥的哟,而且味道很香!
3. 综合谷粉是私房小厨的,就是冲泡喝的那种,不含糖,含苡仁山药核桃黑豆黑芝麻等,很香所以加了进去。
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