普通吐司～一发

宝宝很喜欢吃面包。

前两天我在厨房忙，她跑过来：
妈妈，我要做面包。
刚好家里高筋粉没有了。
我说，家里没有面粉了，妈妈现在买，等到了做好吗？
她说好的，材料总是要准备的，跑开了。

今天收到面粉，马上给做一个。记录下来。

烤箱上火140度，下火175度，烤32分钟。

用料  

普通吐司～一发的做法  

1. 除了黄油外，所有材料搅拌均匀，水慢慢加入，到没有干粉左右，揉成稍微软的面团，不太粘手又有点粘手即可。
   
   盖上保鲜膜或者盖子十分钟，开始揉。
   
   由于比较忙，所以通常我总共就揉十来分钟，也没追求出手套膜。
   
   前面静止十分钟是为了面团起筋及比较好揉。揉到差不多就把软化好的黄油放入一起揉，揉好就直接整形，放入吐司盒发酵至9分满左右即可。

2. 进烤箱，上火140度，下火175度，32分钟。

3. 再来一个图。
   虽然揉的时间不长，却也能拉丝哈。
   孰能生巧，大家多做几次，一定会做的很好。
   
   掌握好自家烤箱的脾气很重要，我也是摸索多次，然后总结出自己喜欢的焦度和温度。
   
   谢谢大家，欢迎交作业哟。