免揉圆形面包

图书馆偶然看到的书，照着做，很简单就成功了，但是没图可以用，封面用书里的，不过应该说的简单明了

用料  

免揉圆形面包的做法  

1. 大碗中按照顺序加入砂糖，食盐，色拉油，水，酵母，刮刀搅拌，加入面粉，用刮刀搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至1.5倍大小，60分钟（夏天）

2. 用刮刀排气泡至初始大小，再盖上保鲜膜发酵至1.5倍大小约40分钟

3. 在烤盘上抹点油，撒些面粉，手上沾上面粉，将面团揉成一团，放在烤盘中间，再发酵至1.5倍大小约20分钟

4. 烤箱220度预热，在面团中间划十字口，方便排气，放入烤箱210度，25分钟左右