孩子都可以做的苹果派
两岁五个月娃娃自己动手 一起做苹果派
用料
黄油 | 160g |
中筋面粉 | 150克 |
低筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
苹果 | 1个 |
蛋黄液 | 1个 |
黄油(炒苹果) | 10-20g |
水淀粉 | 适量 |
孩子都可以做的苹果派的做法
黄油(不用软化) 直接切块
加入面粉 (可以加10g糖也可以不加)
捏。。。捏捏捏。。下手捏。。
一直捏到面粉黄油融合在一起 但是不成团放一个鸡蛋
刮刀按压 一直按到几乎成团
然后可以下手弄成团
放保鲜袋 冷藏待用切苹果 苹果切小丁
切好丁的苹果 炒
小火 锅里放黄油(10-20g) 融化
苹果放进去 炒 炒啊炒
差不多了放进去水淀粉 一点儿就行不用多
(如果有肉桂粉也可以放一点点)
炒到觉得好看 就可以关火 放碗里凉凉模具擦一擦哈哈
把弄好的面拿出来
弄成小球 捏捏 捏成扁片
放进模具 捏捏整形 薄厚自己掌握
用叉子查查眼把苹果放进去
放好以后 可以自己在上面diy
编个花篮啥的都可以全部搞定
刷蛋黄液
烤箱预热
放烤箱
200℃ 15min(中层)
然后170℃ 20分钟(底层)
具体哪层看上色情况
颜色合适了就可以放中下层或者底层了
随时观察颜色出路 脱模具
开吃~
不懂欢迎交流
小贴士
两岁五个月的lukis可以全程参与
自己做起来把
从开始做到吃上 所有做完大概两个半小时
那里不懂可以问我
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