家庭自制苹果酱(孩子可以一起做哦)
雾霾天不能出门玩,
晚上要给孩子安排点活动才不无聊。
刚好朋友送了一箱阿克苏苹果,
天气冷水果消耗的慢,
那就做果酱吧~
不仅消耗苹果不浪费,
带娃娃一起做促进亲子交流增进感情
还能丰富早餐品类~
一举三得!
用料
苹果 | 5个 |
黄冰糖 | 1个苹果大小的量 |
新鲜柠檬 | 1个 |
纯净水 | 切好苹果丁量的一半左右 |
玻璃瓶 | 4个左右(根据果酱量准备) |
家庭自制苹果酱(孩子可以一起做哦)的做法
苹果削皮切丁
这一步孩子可以帮助切丁哦(注意安全)
切好的苹果丁为了防止氧化变黑
放到淡盐水或柠檬水里(尤其孩子切的慢)
切苹果丁的时候你可以拍照了
边切边偷吃很好笑🤭切好苹果丁放入不粘锅里
加入纯净水
水量为苹果一半多一点
加入黄冰糖大火烧开转小火慢慢炖
半小时后煮到融化(盛一点给孩子吃,犒劳一下)
就用勺背、米饭铲压碎
我用的是娃娃做辅食压泥工具
比勺子和铲子好用挤入半个新鲜柠檬汁(这时味道就是有点酸甜酸甜)
这时要边熬边搅拌
不粘锅也是要搅拌
以防粘住熬到粘稠挤入入另一半柠檬汁
最后熬到这种挂铲的程度就可以了
装入事先准备的玻璃瓶里
晾凉放入冰箱早餐抹全麦面包片好味十足!
小贴士
1.装果酱的玻璃瓶提前煮15分钟消息备用,如果装果酱时候还没干透,用吹风机吹一下;
2.糖可以是冰糖、白糖,爱吃甜多放点;
4.给孩子吃加新鲜柠檬🍋更好味,酸甜酸甜口感更有层次;
5、新鲜制品尽快吃完哦~
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