燕麦南瓜派,在家也可以做!
感恩节餐桌上必不可少的一道甜点~除了烤火鸡之外,做上一道完美的南瓜派才是完美!
今天教大家做的是无糖无油的低卡燕麦南瓜派,适合减脂人群,吃着一点负担也没有,偶尔馋一下,也不是不可以!制作非常简单,大约1小时就能吃到嘴里,微甜的南瓜十分软糯,不需要额外加糖和油,南瓜和香蕉本身带甜味,味道一点也不寡淡!低卡又好吃颜值又高的燕麦南瓜派,0难度,赶紧去做~
用料
南瓜泥 | 200克 |
燕麦 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 40克 |
香蕉 | 1根 |
低筋面粉 | 10克 |
喷雾橄榄油 | 适量 |
燕麦南瓜派,在家也可以做!的做法
准备食材
1.香蕉剥皮后放入盆中,用工具捣成泥燕麦南瓜派的做法
2.加入燕麦片,我用的是即食燕麦,用硅胶铲搅拌均匀
3.给6寸的模具用千岛源油趣工坊喷雾橄榄油喷一层薄薄的油,方便脱模。
4.铺上香蕉麦片糊,按压紧实。底部插小孔,防止烤的过程中鼓起。放入提前预热到180度的烤箱中层,上下火180度烤约10分钟定型
5.南瓜去皮切小块,冷水上锅,水开后大火蒸15分钟。
6.加入鸡蛋、牛奶,接着筛入10g低筋面粉用料理机打成糊
7.倒入烤好的香蕉燕麦底中,抹平表面,撒少许杏仁片当做点缀
烤完后取出冷凉,会有回缩,这是正常现象!然后撒上一薄椰蓉就可以开吃了~
小贴士
1.南瓜最好选含水量没那么高的,例如贝贝南瓜或者老南瓜,制作出来的派糊有流动性,但是也是略稠的。
2.我用的6寸派盘,烤温和烤时自己略微调整一下下即可
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