自制另类披萨
烤箱买来以后,我们的生活发生了质的改变……
用料
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 4只 |
白糖 | 两勺 |
蜂蜜 | 一勺 |
炼乳 | 一大勺 |
牛奶 | 一袋 |
黄油 | 四五粒 |
酵母 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
熏火腿 | 半根 |
玉米粒 | 适量 |
豌豆 | 适量 |
胡萝卜 | 一根 |
红椒青椒 | 各一根 |
马苏里拉芝士碎 | 125克(一小袋) |
披萨酱 | 适量 |
自制另类披萨的做法
将面粉、黄油、鸡蛋、白糖、蜂蜜、牛奶、炼乳、酵母等一起放入面包机,调档到发面团就可以了。
两小时后面发好了,揉揉至面团蓬松。如果面酸了,可适当放一点苏打粉。
擀好面饼,扎眼眼
放入烤盘,烤盘里放点黄油,以免粘连。
放入烤箱,上下调至200度,烤大概七八分钟,看两面金黄色就可以啦
准备好食材
要特别说明一下,我这食材是先用锅放点油炒一下,把水汽炒干,再放点盐和胡椒粉,注意不要炒时间长了,两三分钟即可,把握火候。
披萨饼底烤好了,刷披萨酱
撒一层马苏里拉芝士碎
铺好炒好的配菜
再撒一层芝士碎
放入烤箱,因为都是熟的,不要考时间太长了,五六分钟就好了,温度可调至200上下
一个完美披萨出炉啦
切成八小块
味鲜美披萨开吃啦😄😄😄
小贴士
就是自制的,配料菜先炒一下,水汽炒干,饼底也是熟的,所以烤时要掌握温度时间,这样烤出的饼底香酥软甜更入味😍😍
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