全麦披萨
披萨1.56W
用料
全麦面粉 | 150克 |
牛奶 | 85克 |
糖 | 3克 |
盐 | 2克 |
橄榄油 | 6克 |
酵母 | 2克 |
牛肉 | 100克 |
洋葱 | 适量 |
披萨酱 | 适量 |
芝士碎 | 适量 |
青红黄椒 | 适量 |
小西红柿 | 5个 |
胡萝卜玉米豌豆 | 适量 |
全麦披萨的做法
面团烤箱发酵1次60分钟左右
牛肉洋葱加入蛋清黑胡椒料酒生抽盐腌制15分钟,炒断生即可 。
饼皮发酵两倍大醒发15分钟,擀圆叉子扎孔。依次:披萨酱-芝士-牛肉洋葱彩椒-芝士。烤箱上160下140烤15-20分钟
小贴士
边缘不要太厚,边缘刷油
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