🍕纯手工披萨【无敌好吃的披萨酱】
用料
披萨酱 | |
西红柿 | 3个 |
洋葱 | 1个 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
大蒜 | 3瓣 |
黄油 | 一小块 |
糖 | 5克 |
盐 | 3克 |
白醋 | 3勺 |
纯番茄酱 | 2勺 |
披萨面饼 | |
高筋粉 | 150 |
中筋面粉 | 80克 |
玉米油 | 5克 |
黄油 | 15克 |
温水 | 105克 |
糖 | 8克 |
酵母 | 3克 |
披萨用料 | |
伊利马苏里拉芝士 | |
香肠 | 1根 |
鸡胸肉 | 1块 |
青椒 | 半个 |
🍄蘑菇 | 2个 |
🍕纯手工披萨【无敌好吃的披萨酱】的做法
【超好吃的披萨酱做法】洋葱番茄切碎切小块,大蒜切末。锅中烧热放黄油,加入蒜末爆香,放入番茄洋葱块炒软炒出水后加入三勺白醋➕两勺纯番茄酱(京东买的新疆番茄酱)加一勺糖➕盐巴最后加黑胡椒 炒得最后变得粘稠关火。用不完的装起来 封上保鲜膜。放入冰箱三天内用完~可以用于意大利面 披萨等🍕🍝 真的无敌好吃了!!!!酸酸甜甜
我番茄酱用的是这款!给小朋友吃也放心 无添加的。
【披萨面饼做法】依次放入温水、糖、盐、高筋粉、中筋面粉、酵母 放入面包机揉20分钟。五分钟的时候放5g玉米油 接着揉面。 20分钟过后加入黄油 接着揉10分钟。拿出来发酵成两倍大。取出分成两块,擀圆。最好擀成中间薄四边厚,拿出叉子插孔。烤箱预热160° 放入烤箱烤5分钟取出,用不完可以放冰箱冷冻起来。
披萨饼上涂上披萨酱,放一层芝士碎(我用的是伊利的 蛮好吃的)鸡胸肉放你喜欢的调料腌制,然后鸡肉跟香肠(肉类)煎熟
放鸡肉,香肠,蔬菜 然后再放上一层芝士碎
烤箱预热 放入披萨 190° 18分钟出炉~
我烤箱温度有点高,香肠有点焦啦 还是很好吃的 酥脆可口
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