榴芒披萨🍕
从前不论别人说它有多香多好吃,对于榴梿我一直没有什么好感,特别不喜欢它的味道,我觉得它的味道其实就跟洋葱一样,但却比洋葱要难吃100倍,所以我从来不吃榴梿,一次偶然的机会,我硬着头皮逼自己尝了一块元初的泰国金枕榴梿,自那次之后我对榴梿的态度有了360度大转弯,并开始慢慢喜欢上了榴梿……今天更是大胆尝试用榴梿和芒果做了披萨🍕,出炉后自己不敢先尝,让小屁孩先尝了一块,麻麻和小屁孩都说好吃,自我感觉还不错,第一次烤这样的披萨🍕,更是第一次吃这样的披萨🍕,总的来说今天的“流氓”披萨🍕是成功的😏,不管你是不是一个榴梿控,我觉得都可以试试,其实榴梿真的没有那么难吃😊
用料
高筋面粉 | 150克 |
低筋面粉 | 50克 |
黄油 | 15克 |
盐 | 6克 |
细砂糖 | 20克 |
干酵母 | 5克 |
奶油奶酪 | 60克 |
泰国金枕榴梿 | 适量 |
芒果 | 适量 |
马苏里拉芝士粒 | 适量 |
蛋黄 | 一个 |
水 | 100毫升 |
榴芒披萨🍕的做法
准备好做披萨的所有材料
将饼胚用所有材料倒入搅拌桶,我用的是和面机,如果没有机器直接用手和面也可以。
所有材料混合搅拌均匀,和成光滑的面团。
将面条放入碗中,盖上保鲜膜。
发酵至原来的2倍大
取出面团揉一下排气后用擀面杖擀开,成圆形的饼皮,(不要用力压饼身,保持它的蓬松度),面皮覆盖保鲜膜松弛10分钟。
把烤盘抹上少许黄油
将松弛好的饼皮放进烤盘整理好边角。
用叉子在饼皮上戳孔,以免饼皮鼓起来。
预热烤箱,200度五分钟让饼皮定型。
将室温下软化的奶油奶酪均匀的涂抹在饼皮上。
取下榴梿肉用勺子压碎,芒果切丁。
将榴梿肉均匀的铺在饼皮上。
将芒果丁均匀的铺在榴梿肉上。
撒上马苏里拉芝士粒
烤箱预热200度,上下火,中层,烤至奶酪出现焦斑即可。
哇哦,出炉啦!
看起来很美味哦!
榴芒披萨🍕实在太诱人了……
宝贝说,太好吃啦……
-
经典榴梿披萨(8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
最爱榴梿,更爱榴梿披萨,榴梿披萨一定要趁热吃,凉了口感会差很多😂作为榴梿爱好者,这款很推荐o>_<o用料面饼(2个量)橄榄油或玉米油25克高筋面粉200克细砂糖10克干酵母3克盐1克水100克馅料(1个量)蛋黄酱15克榴梿60克菠萝40克芝士65克经典榴梿披萨(8寸)的做法在温水中放入...
-
土豆泥金枪鱼披萨的做法和图解,土豆泥金枪鱼披萨怎么做更好吃
前几天做了披萨饼皮,今天就做一个成品的土豆金枪鱼披萨。披萨饼皮的做法请参照我之前菜谱用料披萨皮9寸金枪鱼1罐180克土豆1个中小型洋葱碎少许千岛酱1勺蛋黄酱2勺盐少许马苏里拉芝士最少200克土豆泥金枪鱼披萨的做法土豆蒸熟,放少许盐、千岛酱、蛋黄酱捣成泥。...
-
自制超级大满足披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料高筋面粉200克酵母4克糖适量黄油21克马苏里拉300克鸡肉100克牛肉100克青豆胡萝卜玉米粒共200克番茄1个自制超级大满足披萨的做法肉菜都切丁,调味后煮熟或炒熟。按份量揉发面团。按顺序铺面饼、肉粒、菜粒、芝士碎。放入预热好的烤箱,上下管180-210度,根据厚薄...
-
牛肉芝士pizza的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料pizza面饼高筋粉140克低筋粉60克水110克干酵母2克盐2克零卡糖5克黄油10克pizza酱牛肉200克番茄2大个洋葱1个大蒜1头番茄酱适量盐2勺黑胡椒粉2勺十三香1勺香叶3片pizza配菜口蘑2个彩椒1个马苏里拉芝士100克熟虾仁10个牛肉芝士pizza的做法pizza饼底:除黄油以...