虾仁时蔬薄底披萨
周末天气不好,宅在家做披萨,参考了些别的菜谱,改了些料,太美味了,分享给大家。
用料
高筋面粉 | 100g |
酵母 | 2g |
温开水 | 50ml |
芝士 | 40g |
玉米 | 半个 |
彩椒 | 半个 |
虾仁 | 10个 |
洋葱 | 四分之一个 |
香菜 | 少量 |
黑胡椒 | 少量 |
番茄酱 | 少量 |
蓝莓(装饰用,可不放) | 5颗 |
橄榄油 | 少量 |
虾仁时蔬薄底披萨的做法
面粉和酵母混合,加温开水揉成面团。放室温发酵至2倍大小。(忘记拍照了哈哈)
在等面团发酵期间,准备各种食材。彩椒、洋葱、香菜切碎。芝士切丝。
在烤盘上涂上橄榄油。
面团发酵好,擀成烤盘大小。
放到烤盘里,抹上橄榄油。(抹油之前先在面团上用牙签扎些小孔,让面更入味)
在抹上番茄酱。
把蔬菜都放上。(留点香菜最后做装饰)
最后放虾仁和芝士。然后放预热好的烤箱。上下火,中层200度烤15-20分左右。
出炉后可放点香菜和蓝莓或别的水果做装饰。
小贴士
好吃啊,根本停不下来,以前吃外面的披萨都很腻,自己做的没有添加剂,皮又薄,好吃到爆!!!
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