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里脊香肠海鲜至尊披萨

披萨8.37K
里脊香肠海鲜至尊披萨的做法步骤图

这款披萨真的超好吃,做的特别厚,家里有啥放啥,里面有香菇,不爱吃香菇的也可以尝试一下~~完全没有香菇味!!!反而有香菇的弹弹的口感~
有啥放啥!!有啥放啥!!有啥放啥!!重要的事情说三遍!!

用料  

香菇 三枚
葱头 四分之一个
猪肉里脊 看着来
看着来
面粉 500克
300克
酵母 6克
马苏里拉奶酪 多多的
一勺
一捏
蜂蜜 一丢丢
好几个

里脊香肠海鲜至尊披萨的做法  

  1. 把面粉,水,糖,盐,酵母混一块,水一定得是温的,三十到四十度左右,水我喜欢适当多放一点,酵母也是,这样做出来的饼皮特别软,当然,看各家面粉吸水程度不一样也可以适当增减。或者问问老爸老妈,参考做馒头时候的酵母比例,和做烙饼时候的水的比例。和成面团,拿去发酵。

  2. 下面处理蔬菜。把香菇洗净,记得把底部的根剪了,像这样切成片。

  3. 小火,把香菇一片片的都放上面,记得用不粘锅!!不然就哭泣吧

  4. 等香菇里面的水份干,差不多就是它皱巴了的时候,拿出来,备用。

  5. 洋葱切片,也放到锅里蒸干水份,拿出来,备用

  6. 虾,剥虾皮,去虾线,把头揪了,洗干净,备用。

  7. 里脊切片。

  8. 肠有两种选择
    1、切段,粘在饼的一圈上,选择这个的直接往下看。
    2、不切,做成花边,选择这个的直接跳到步骤  。

  9. 等面团发酵到两倍大的时候拿出来