牛肉鸡蛋cheese三明治
用料
鸡蛋 | 1个 |
生菜 | 4片 |
芝士片 | 1片 |
面包片 | 3片 |
牛小排卷 | 若干 |
玉米粒 | 30克 |
味淋 | 一勺 |
酱油 | 一勺 |
墨鱼花 | 少许 |
牛肉鸡蛋cheese三明治的做法
取三片切片面包,放入烤箱 200度3-5分钟,视烤箱情况不同时间略不同,表面焦黄即可。
深一点的锅,煮一锅水,沸腾后逆时针搅动,打入鸡蛋,制作水波蛋。
(因为我赶时间)另起一锅,水开后,放入牛肉卷过水。
cheese片在面包烤的差不多的时候,放在面包上,再烤个30秒左右,微微融化即可
水波蛋煮到5分熟捞起,加入少量研磨胡椒粒、盐、玉米粒搅拌待用(蛋不能全部煮熟,不然拌起来会比较干,如果不能接受生蛋,可以煮全熟加些沙拉酱)
牛肉过水以后另起一锅,依次放入味淋、酱油、墨鱼花、少许水。酱油本身有盐,味淋含糖,对我而言味道就ok了,重口的可以再自行添加调料
取一块保鲜膜,大小足够完全裹住等下的三明治正品,放上烤好的含cheese那片面包
铺上混合好的鸡蛋和玉米
盖上生菜
盖上面包片,再铺好牛肉
铺上生菜
盖上面包片后,用保鲜膜把三明治裹紧,在三明治中部,(拦腰)切一刀,齐活~
小贴士
切之前一定要用保鲜膜裹紧,不然容易散!
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