简单好吃巴斯克烤芝士蛋糕
超级简单的芝士蛋糕了,清爽又好吃
只要搅拌就行,0失败
懒人必学哦
需要用到:烤箱,一个六寸圆模,油纸
搅拌器/厨师机
用料
奶油奶酪 | 250克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 100克 |
淡奶油 | 80克 |
简单好吃巴斯克烤芝士蛋糕的做法
奶油奶酪室温软化,我用的是安佳的
中速打发
依次放入两个鸡蛋,搅拌均匀
最后加入淡奶油,搅拌均匀,奶酪糊做好啦
模具放油纸,把糊糊倒入模具中,震几下
开烤,烤箱预热后170℃25分钟
烤好啦,表面有一层自然的焦糖色,刚烤完是鼓鼓的。取出放凉后,冰箱冷藏过夜口感最好
成品就是这个样子啦,非常好吃,也不会特别甜
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