不好吃你来打我的干锅有机花菜
用料
有机花菜 | 约800g |
五花肉 | 约150g |
大蒜 | 3-5瓣 |
葱 | 1段(5cm-8cm) |
生抽 | 约10-12ml |
蒸鱼豉油 | 约10-12ml |
盐 | 2克 |
不好吃你来打我的干锅有机花菜的做法
有机花菜洗净控干水分,摘成如图小朵,均匀撒入食盐拌匀,然后继续后面的步骤。
大蒜用刀压碎,切成如图蒜末,大葱切丝。
热锅凉油,放入五花肉煸炒至微焦,逼出油脂,盛出五花肉备用,底油留在锅中。
中小火,用锅中底油(不够就再加一点)将花菜煸炒至见到微焦,盛出与五花肉放在一起备用。
将切好的葱蒜(喜欢吃辣的小伙伴可以放些小米椒)用热油爆香,然后倒入备好的花菜、五花肉,转大火,迅速沿锅边加入生抽、蒸鱼豉油,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1.步骤一至关重要,根据口味自行掌握好放盐量,盐放多了会咸。
2.步骤五转大火后,可根据需要沿锅边加入以防止糊锅为目的的适量开水。
3.最终出锅的花菜以无汤汁为佳,喜欢汤汁的小伙伴加水请随意。
4.需要花菜软一点的,可以加水后盖上锅盖焖一下。
-
干锅鹅翅食谱做法大全,超简单的干锅鹅翅做法步骤
用料鹅翅土豆姜蒜干辣椒八角香叶花椒盐生抽糖小葱蚝油勺大蒜瓣干锅鹅翅的做法鹅翅洗净剁开。锅内烧水,放从葱姜料酒,鹅翅焯水,洗净。锅内热油,炒糖色,炒葱姜,放入鹅翅翻炒。加水没过鹅翅(比图上再多些)。放生抽老抽蚝油,八角香叶。炖45分钟左右,中途翻面,酌情加水。炖的...
-
干锅腐竹五花肉的做法和图解,干锅腐竹五花肉怎么做更好吃
原来腐竹跟肉是绝配啊,吃腐竹一直是拌冷菜拌木耳,还从来没吃过热菜里面有腐竹的,昨天做的肉骨茶,腐竹放的少没够吃,今天就放了很多,没想到肉全剩下了!哈哈,可见是超级好吃啊!强烈推荐小伙伴们试试用料五花肉腐竹青椒一根红辣椒一根芹菜少许葱三根蒜少许姜少许胡萝卜半...
-
茄汁鸡腿干锅的做法和图解,茄汁鸡腿干锅怎么做更好吃
舔锅了,女儿连锅底的汁都刮来拌饭用料生抽勺番茄酱勺鸡腿土豆蚝油葱茄汁鸡腿干锅的做法鸡腿冷水焯,捞出当一回容么么扎几扎生抽蚝油生姜葱段番茄酱汁浸泡2小时懒人上线,电饭煲放一把葱段,鸡腿一扔,盖好一个煮饭或者肉类键都可土豆切厚片,炸也行,煎也行,少许许盐花,至八...
-
精炼版干锅腊肉花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
第一次尝试就注定进入我的经典史册~用料散头花菜1棵腊肉1块红辣椒2个(视口味)葱姜蒜料酒生抽盐精炼版干锅腊肉花菜的做法花菜掰开成小朵并洗净,用盐水烫一下备用腊肉切成肥瘦相间薄片,要薄!葱切段、姜切丝、蒜切片热锅凉油,下葱姜爆香,随即放入蒜和腊肉继续爆香,腊肉变...
相关文章
- 干煸“有机”菜花(花菜/花椰菜)有机啥意思,我说给你听。的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 凉皮(不成功你来打我)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不放肉的干锅有机菜花的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 川味·韭菜花炒肉丝(不好吃你来打我)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不好吃你打我,酸菜鱼原来这么简单的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不放干锅酱的干锅有机菜花的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 炸鱼不好吃你来打我的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不好吃你来打我啊~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不辣的干锅有机花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “干锅有机菜花”没有干锅,在家一样吃菜花的详细做法,“干锅有机菜花”没有干锅,在家一样吃菜花做法技巧