网红干锅牛蛙

用料  

网红干锅牛蛙的做法  

1. 牛蛙洗净备用

2. 切小块

3. 放入土豆淀粉，生抽，白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟

4. 土豆切块放水里泡十分钟

5. 热锅加油，倒入牛蛙，炸五分钟捞出

6. 土豆炸十分钟左右

7. 姜蒜辣椒切好备用，准备两勺郫县豆瓣酱

8. 炸好的食材捞出备用

9. 姜蒜辣椒爆香

10. 倒入郫县豆瓣酱

11. 倒入土豆翻炒

12. 倒入牛蛙，根据自己口味加盐

13. 翻炒两三分钟，有条件的洒上白芝麻香菜出锅即可