外婆家的红烧鸡翅

红烧鸡翅是最基础也是最抢手的菜式
做法不难
但想做好吃还是讲究细节
下面分享一下好吃的秘诀

因为这做法鸡翅实在是好吃
连给鸡翅刮两刀都懒到省略了
因为美味真的可以覆盖所有

用料  

外婆家的红烧鸡翅的做法  

1. 鸡翅先用料酒、生抽、生粉腌制15分钟（⚠️这是让味道升华关键，如果赶时间此步骤拌匀就开始也是可以的，味道逊色一点但也好吃😋）

2. 热锅冷油，加入葱姜蒜炒香

3. 放入鸡翅中火煎制两面金黄色

4. 1⃣️倒入热水（到鸡翅的2/3位置）2⃣️加入秘制酱汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖3颗3⃣️大火煮开后，中小火煮10-12分钟即可

5. 撒上芝麻葱花开吃啦！！大人小孩都赞不绝口！