美味佳肴馆特色红烧排骨的家用做法~
红烧1.05W
名菜名吃味道标准化定制化体验中心
青岛大厨四宝餐料有限公司
用料
| 精排 | 500g |
| 生姜片 | 10g |
| 葱花 | 5g |
| 香芹段 | 50g |
| 木耳 | 50g |
| 卤烧鲜 | 60g |
| 郫县豆瓣 | 5g |
| 料酒 | 10g |
特色红烧排骨的家用做法~的做法
现将材料备好清洗干净，将排骨切成3厘米小段， 焯水
![特色红烧排骨的家用做法~的做法步骤图 第2张]( "特色红烧排骨的家用做法~的做法步骤图 第2张")
将锅里倒入油烧热，放入姜片，葱花，郫县豆瓣爆香
![特色红烧排骨的家用做法~的做法步骤图 第3张]( "特色红烧排骨的家用做法~的做法步骤图 第3张")
倒入排骨煸炒，加入卤烧鲜翻炒后加入清水猛火烧制
![特色红烧排骨的家用做法~的做法步骤图 第4张]( "特色红烧排骨的家用做法~的做法步骤图 第4张")
在排骨快熟时加入木耳 香芹 大火翻炒收汁即可
![特色红烧排骨的家用做法~的做法步骤图 第5张]( "特色红烧排骨的家用做法~的做法步骤图 第5张")
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红烧肉是一道很常见的大众菜肴，经常出现在大家的餐桌上，各大菜系也都有自己特色的红烧肉。说到红烧肉，很多人的第一反应就是热量高，非常的油腻，但事实上红烧肉做得好是油而不腻的，不过红烧肉热量高倒是真的，因此吃完红烧肉之后，还是要多运动一下，消耗消耗热量。相信很多...
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雪菜加昂刺鱼的组合简直是鲜美的代言人了！用料主料雪菜100克昂刺鱼400克辅料小米椒2个生姜10克小葱10克糖3克料酒15克雪菜红焖昂刺鱼的做法食材准备雪菜浸泡清洗后切丁，红尖椒切丁，姜切片，小葱切末昂刺鱼洗干净，沥水备用【方太电磁灶】开至5段中火，起油锅，加姜片，小火...
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做过很多次红烧肉，觉得这个调料配比刚刚好，记录备忘。用料带皮猪五花肉500g冰糖25克黄酒25克老抽4g生抽20g八角1个桂皮1.5g香叶1片片姜8g丁香1粒红烧肉自留菜谱的做法1.焯水：切成麻将块，冷水下锅，放适量姜、料酒去腥。2.捞出控水，用厨房纸把水吸干。锅烧热，可用一片姜...
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独居的青年白领或者在校的大学生朋友们，是否经常想吃浓油赤酱的红烧菜肴，但是又担心工序复杂，且担忧自己小白的厨艺水平无法胜任？今天小鹿要给大家推荐一款超超超好用的红烧酱汁——大多福红枣红烧汁！只需要这一款调味料便可以做出堪比饭店风味的红烧菜肴。肉类焯好...
