美味佳肴馆酸甜红烧西红柿茄子
红烧7.84K
一道菜可以有一百种做法 今天红烧茄子又来惹～ 上次做的偏咸口 这次想挑战酸甜口～
用料
| 茄子 | 1个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 2克 |
酸甜红烧西红柿茄子的做法
茄子切丁
![酸甜红烧西红柿茄子的做法步骤图 第2张]( "酸甜红烧西红柿茄子的做法步骤图 第2张")
西红柿切块
![酸甜红烧西红柿茄子的做法步骤图 第3张]( "酸甜红烧西红柿茄子的做法步骤图 第3张")
茄子加鸡蛋淀粉上浆
![酸甜红烧西红柿茄子的做法步骤图 第4张]( "酸甜红烧西红柿茄子的做法步骤图 第4张")
下油 炸至表面金黄 捞出茄子
![酸甜红烧西红柿茄子的做法步骤图 第5张]( "酸甜红烧西红柿茄子的做法步骤图 第5张")
炸茄子剩下的油 加西红柿 炖出汁
![酸甜红烧西红柿茄子的做法步骤图 第6张]( "酸甜红烧西红柿茄子的做法步骤图 第6张")
加茄子 加盐 糖 生抽 炒匀就可出锅惹
![酸甜红烧西红柿茄子的做法步骤图 第7张]( "酸甜红烧西红柿茄子的做法步骤图 第7张")
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用料排骨300克鹌鹑蛋6个葱姜蒜少许桂皮、八角、香叶各2片生抽、老抽、料酒、糖少许铸铁珐琅锅红烧排骨的做法冷水加料酒，排骨焯水，捞出备用。切葱姜蒜，备好香叶、桂皮、八角，我家爱吃辣，所以还加了一点点辣椒（可以不加）。调制料汁：一勺生抽，半勺老抽、半勺汤、三勺料酒...
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用料葱0.5根姜6片蒜7瓣花椒20粒八角6个生抽2勺料酒2勺盐35克油50克冰糖9块Don—厨房极简红烧排骨的做法冷水下锅，排骨焯水葱姜蒜花椒八角切好放置碗中备用热锅冷油小火融化冰糖将排骨翻炒上色均匀下碗里备用调料继续翻炒加壶开水没过排骨，适量倒生抽、料酒，撒盐中...
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今天和大家分享的是色香味俱全的红烧奶白菜，看看都胃口大开，一起来做吧O(∩_∩)O欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。用料奶白菜两颗320克番茄1个110克辣椒酱20克去皮生姜10克香菇20克油适量盐和蔬菜鲜各0.5克（或适量）淀粉少量白菜也反串，它还可以这样吃...
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美食背后的故事，就是一个心心念念的小吃店。用料牛腩1000克八角3个洋葱1/2个葱1根姜6片料酒3勺冰糖30克花椒30粒老抽1勺盐3克酱油半勺生抽3勺回忆红烧牛腩面的做法牛腩解冻备用。技巧：微波炉的解冻技能非常好用，15分钟就软下来了。牛腩洗个澡，然后准备焯水。不要问...
