美味佳肴馆肉沫土豆片
菜谱2.39W
用料
| 土豆 | 3只 |
| 肉沫 | 300g |
| 蒜头 | |
| 料酒 | |
| 红烧老抽 | |
| 生抽 | |
| 老干妈 |
肉沫土豆片的做法
土豆削皮洗净 切薄片
肉沫放入生粉 料酒腌制几分钟
锅中放油 加入蒜 葱 姜炒出香味后放入肉末翻炒 待肉颜色变化后加入红烧老抽和生抽（老抽和生抽1:2）
加入土豆片翻炒五分钟 加入适量老干妈
大火翻炒过后 加入少量水 转中火炖十分钟
待土豆为烂装盘
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