敲下饭的红烧鱼块

前段时间项目有产品上线，一直在加班……
今天调休，想起来好久没有吃鱼了……
作为一名湖南妹子…
吃的最多的鱼🐟就是红烧鱼块，麻辣炸鱼块，
今天就给大家分享红烧鱼块吧
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用料  

敲下饭的红烧鱼块的做法  

1. 第一步：将鱼剁成块，放盐，料酒，生姜丝腌制30分钟即可，如果有时间可以腌制4小时更佳，亲测过。

2. 第二步：煎鱼块咯……这一步不要着急翻鱼块噢，因为容易让鱼块变碎掉，两边煎成金黄色，然后放入姜蒜爆香，放入半碗热水

3. 第三步：倒入半碗水以后，+半勺老抽+两勺生抽+一点鸡精+一勺郸县豆瓣酱姜蒜+线椒

4. 收锅前，汤汁快没了

5. 然后就可以啦，将剩余汤汁淋上去即可。

6. 超级下饭，男票吃了两碗饭😃😃😃😃