‘美味’红烧肉

现在的猪肉越来越贵都吃不起，腩肉都27元一斤，为了吃餐红烧肉还是忍痛买了。

用料  

‘美味’红烧肉的做法  

1. 葱，姜，香菜切好备用，冰糖备用。

2. 五花肉切小块，放姜片上锅焯水。

3. 烧开后用勺子蔽开白色的泡沫，汤汁留着待用。

4. 过冷水备用。

5. 下油烧热 放冰糖葱条姜片炒热。

6. 然后下五花肉煸炒至金黄色。

7. 然后放入汤汁，加入香叶桂皮，放入老抽生抽米酒香菜根(香菜根不喜欢可不加)

8. 大火烧开，炖个半小时，大火收汁。

9. 出锅撒上香菜葱。

10. 成品图