简单版红烧肉

感觉很久没吃过肉了，这个理由算背后的故事么😋

用料  

简单版红烧肉的做法  

1. 所有食材准备好后，先将肉油煎，把五花肉里的油逼出来，这样才会香
   

2. 然后放油小火炒冰糖，冰糖溶化后接着放入煎好的五花肉，上色。然后倒入热水（一定要热水哦，否则肉会硬）小火炖，一小时左右收汁儿即可。

小贴士

炒冰糖一定要小火，否则会糊，味道就变了。
要加开水炖，不然肉遇冷水会伸缩变硬。