0失败红烧豆腐
红烧3.35W
0失败的家常菜
用料
豆腐 | 1合 |
肉沫 | 适量 |
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 1根 |
蒜蓉辣椒酱 | 1勺 |
酱油 | 适量 |
0失败红烧豆腐的做法
肉沫加盐,糖,淀粉,油拌,顺便加一点水,不用多,肉可以刚吸完就好,腌制30分钟以上。
一盒豆腐,切成小块。
油热锅,放肉沫。
把肉沫炒散,到9成熟,盛起。
油热,姜蒜爆香。
放入豆腐,有一点水份的话,比较不容易贴锅。
1~2分钟后,下辣椒酱。
我不下盐的,只下酱油,炒匀。
放入肉沫,翻炒个30~60秒。
加点葱花,搞掂。
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