红烧猪蹄*软糯好吃

用料  

红烧猪蹄*软糯好吃的做法  

1. 锅内倒油熬糖，起咖色泡泡的时候下猪脚糖色就刚刚好

2. 加白糯米酒替代水，这样的猪脚香嫩可口。

3. 加入生抽，老抽，姜片，花椒粉，八角，桂皮适量

4. 一直小火珐琅锅闷煮。直到猪脚软糯收汁即可

5. 加入葱花点缀，起锅，即可

小贴士

用白糯米酒替代水，成本虽然增加，但是会很好吃。