不二食堂清油火锅版汤底串串
厦门的饮食特别多样化,汇聚了全世界各地的美食,川菜在厦门的地位算是根深蒂固,虽入乡随俗改变适应了闽南版的中辣版,但还是一样深受大家的喜爱,时间久了没吃便特别馋,成都重庆的麻辣串串是出了名的好吃,我至今为止还没有去品尝改天一定带上我家的小吃货寻味,想吃正宗的川菜味其实也不难我们我们爱的下厨房市集,里面有不二家的火锅底于是就买了三罐,我们家人都比较重口味无辣不欢,经常出去吃美食对自己口味的回家都会学着做,于是就有了这改良版的麻辣串。
用料
不二清油火锅料 | 一罐 |
藕片 | 适量 |
鹌鹑蛋 | 适量 |
花菜 | 适量 |
土豆 | 适量 |
鱼豆腐 | 适量 |
牛肉片 | 适量 |
虾 | 适量 |
喜欢的各种蔬菜、肉类、海鲜、豆制品 | 适量 |
竹签 | 超市都有卖 |
不二食堂清油火锅版汤底串串的做法
准备好要的蔬菜
洗干净后切好备用
给串串们套上辣椒、胡萝卜环
套好后的串串们是不是好有食欲
锅热加少许油、蒜段爆香再加四勺清油一起同炒
加清水烧开也可加高汤,今天我没有熬高汤所以就用清水
把串串们放入锅里烫熟,难煮不宜入味的先下、肉类蔬菜后下。
待全部串串都熟透后调味出锅,咸淡看个人加适量的鸡精,有加高汤可不用加,麻辣鲜香开胃我家娃可以荤素均吃个光。
这就是秘密武器没有它就形同无味
小贴士
辣度可以按自己口味添加、
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