虎纹🐯生椰拿铁吐司

生椰拿铁搭配生椰拿铁咖啡☕️，双重奏

配方可做两个250g水或一个450g

用料  

虎纹🐯生椰拿铁吐司的做法  

1. 将除黄油和盐的其他主面团材料全部放入厨师机

2. 揉至出厚膜，加入盐和软化黄油再揉至手套膜。(不同品牌面粉吸水性不同，加入黄油前可根据面团状态调整干湿度)

3. 分成3等份，其中两份分别揉进咖啡液及可可酱，三份面团分开一发两倍大

4. 发酵好之后轻拍排气，擀成面片，生椰面团，可可面团，咖啡面团依次重叠后卷起来

5. 松弛十分钟后分成两份（450g不用分，直接切三条编三股辫）

6. 切成三条编三股辫，两头收口朝下放模具二次发酵（38度）

7. 发至八九分满，盖上盖子

8. 烤箱预热，上管160度下管180度，烘烤25分钟左右(250g低糖模具)

9. 出炉轻摔去热气，侧扣晾架。

10. 搭配生椰拿铁☕️

11. 可爱的虎纹

12. 很赞