自制清汤火锅底料
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用料
玉米段 | 3段 |
红枣 | 3颗 |
干笋 | 一小片 |
干香菇 | 3朵 |
虾米(海米) | 一小把 |
大葱/香葱 | 适量 |
金针菇 | 1小把 |
盐和糖 | 适量 |
清水 | 适量 |
生姜 | 3片 |
自制清汤火锅底料的做法
将所有的材料清洗干净。大葱切成段,如果是香葱的话打结即可,笋片比较大的话,改刀切小一点,生姜切成片。
锅中加入清水,将所有材料放到里面,加入糖和盐、油大火煮开,然后再开小火慢煮就行了,煮到所有的材料都软化,就可以烫菜了。
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